La Capraia, un antico borgo medievale, la Terrazza sulla valle dell'Arno, immerso nelle colline del Pratomagno a 600 mt. di altitudine.

Le principali costruzioni del Borgo con le sue piazzette sono state ristrutturate mantenendo, anzi riscoprendo particolarità caratteristiche delle antiche abitazioni, in un'atmosfera che si richiama a quelle forme genuine di ospitalità della casa signorile di campagna.

L'azienda agricola La Capraia contorna, protegge e valorizza il Borgo con i suoi oliveti e con la suggestiva macchia mediterranea che accompagna tra gli innumerevoli sentieri in emozionanti passeggiate.

Il caratteristico ristorante, con l'ampia scelta di vini, offre la possibilità di gustare felici connubi di una cucina tipica di buona qualità.

L'insieme assicura un soggiorno di buon livello piacevole e rilassante, con equilibrio tra antichità, modernità, e continuità di tradizioni in un ambiente naturale e perfettamente conservato al centro di itinerari incomparabili di valore storico e artistico, La Capraia infatti dista da Firenze 35 km, 80 km da Siena e da Arezzo, 25 km dalle colline del Chianti.

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"...In Tuscany the next morning, the air was so sweet and clear you could see all the way back to the Renaissance..."

"...In the mountains to the east of the American Battle Memorial was an old hilltop farm called La Capraia - the goat. I had booked us two rooms for the weekend, thinking that we might make a visit to the cemetery. To get to La Capraia, we left the main road south of Florence, passed through some vineyards, then wound our way up a terraced hillside planted with olive trees. La Capraia, a jewel of Italy's agriturismo program for travelers, was the last farm on the road.
From the top of the ridge early the next moring, I could see half way across Tuscany..."

"Outside the room there was a small courtyard with stone stairs leading down to the edge of an olive grove. I went out and sat on the stairs. Across the valley, the lights of villages sparkled on the near slopes of the Chianti Mountains..."

"...Above the hilltop farm later that morning, the sun was floating like a baloon by Botticelli. For an hour I sat outside in a chair taking notes...

Tratto dal libro "Our fathers' War" di Tom Mathews